Nous dépensons des fortunes pour combattre le vieillissement : atténuer nos rides, teindre nos cheveux, nous mettre au régime, tout cela en quête d’une jeunesse perdue. Cependant, même si le fait de vieillir est souvent représenté comme un long déclin, les scientifiques expliquent que cette vision n’est pas vérifiée. « Tout le monde parle de la vieillesse…