Légume oublié, le salsifis a été considéré injustement comme la bête noire des enfants, au même titre que les épinards ou les brocolis servis à la cantine. C’est pourtant un légume savoureux et facile à cultiver, qui a toute sa place au potager. Le salsifis : un légume ancien Lire la suite ici
Catégorie : Santé
Je n’ai pas fini ma bouteille de vin ou d’eau au restaurant : puis-je l’emporter ? Que dit la loi ?
Alors que la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire votée en 2020, la loi dite « AGEC », prévoit d’ici 2030 de réduire de 50 % par rapport à son niveau de 2015 le gaspillage alimentaire dans la restauration commerciale, 21 kilos par an et par habitant de ces pertes (restes de nourriture et de boissons voués…
Dans les mers, des tonnes de déchets radioactifs laissés à l’abandon
La gestion des déchets radioactifs est l’une des faces sombres du recours à l’énergie nucléaire. La NASA avait un temps envisagé de les envoyer en orbite autour du Soleil, avant de renoncer à ce projet dispendieux et risqué. Les États nucléarisés ont vite opté pour la solution la plus simple et la moins coûteuse, en…
Pourquoi l’année 536 fut la pire de l’histoire : les historiens sont formels
L’année 536 après J.-C. a vu une série d’événements catastrophiques qui en ont sans doute fait la pire période de l’histoire pour tout simplement… vivre. Cette année-là, un brouillard a masqué le soleil pendant plus de douze mois. L’historien byzantin Procope a écrit sur l’obscurité, qui a ruiné les récoltes, puis entraîné une faim générale….
D’où vient le « Dry January », le mois sans alcool ?
2024 sera la 5e édition du « Dry January » en France. Traduit par « janvier sobre », le mois sans alcool gagne en popularité depuis dix ans en Europe. Soirée bien arrosée le 31 décembre, réveil compliqué pour amorcer la nouvelle année. Le premier jour de 2024 s’annonce long et difficile. C’est l’occasion parfaite pour prendre une bonne résolution : faire une…
Population : nous sommes 67 408 000
Démographie française : les cinq enseignements à retenir des derniers chiffres de l’Insee L’Institut national de la statistique et des études économiques a publié ce jeudi 28 décembre ses dernières données sur l’évolution de la population française. Il y a désormais 67 408 000 personnes vivant en France, avec des dynamiques contrastées selon les territoires. Lire la suite ici
L’amnésie traumatique permet de survivre à l’inceste
Alors que les témoignages des victimes d’inceste et d’abus sexuels subis durant l’enfance se multiplient, comment comprendre les sursauts de la mémoire des années, parfois même des dizaines d’années, après les faits? Décryptage d’un phénomène. En Suisse, une personne sur cinq est victime d’abus sexuels durant son enfance. Dans 80% des cas, l’agresseur est un…
La moussaka, la vraie recette grecque
La moussaka est un plat issu de la tradition des Balkans et du Moyen-Orient. Et la recette qui nous est proposée ici par Bernard Laurance telle que parue aux Éditions Flammarion correspond à une version grecque de la moussaka. De la viande d’agneau, des aubergines et des tomates. Mais ce qui la distingue surtout, c’est…
À quoi ressemblaient les accouchements à l’époque de la naissance de Jésus ?
Sous l’Empire romain, à l’époque de la naissance de Jésus, les sages-femmes jouaient un rôle central dans les accouchements. Elles attestaient également de manière publique des questions relatives à la grossesse ou à la virginité. Dans cette œuvre du 15e siècle de Lorenzo Lotto, une sage-femme, à droite, apparaît aux côtés de l’enfant Jésus et de…
Quelle est la quantité d’eau dans le corps humain ?
Votre corps comporte beaucoup d’eau. Certes, mais quelle quantité ce liquide vital représente-t-il exactement ? Et comment cette eau est-elle répartie dans le corps humain ? L’eau est un élément essentiel à la vie et cela se voit à l’importance de ce liquide dans la composition du corps humain. Lire la suite ici