Lors des repas de famille, il arrive souvent que certains plats ne soient pas entièrement consommés. Ces restes sont très pratiques pour les déjeuners des jours suivants, car ils se réchauffent facilement au micro-ondes. Cependant, il est important de les manipuler avec précaution. Voici ce qu’il faut savoir avant de réchauffer des plats cuisinés.
Les virus et bactéries dans les plats
Les aliments peuvent être contaminés par des bactéries ou des virus de différentes manières.