Santé Publique France (SPF) publie ce mardi une nouvelle étude retraçant les évolutions de la consommation d’alcool des Français et françaises en 2021. Ce dispositif d’enquêtes mis en place en 1992 a pour objectif de suivre les principaux comportements concernant les prises de risques et à l’état de santé de la population. Et, en résumé : les Français boivent toujours beaucoup d’alcool, mais moins qu’avant, et les femmes ont tendance à rattraper les hommes lorsqu’il s’agit de « consommation ponctuelle excessive ».