C’est un emblème de la Bretagne qui a aujourd’hui son championnat. En octobre, le far breton de cette professeure des écoles a été désigné meilleur de France. La championne de France révèle ses secrets de fabrication.
Il a été élu meilleur far breton de France en octobre dernier à Brest. Généreux, doré et croustillant, le dessert d’Hélène Kerjean, professeure des écoles, a su se démarquer de ses 80 concurrents. Mais quels sont ses secrets ? Dans une interview vidéo accordée au média Neo, la championne de France du far breton a accepté de partager les dessous de sa recette. Et contrairement à ce que l’on pourrait imaginer, elle est on ne peut plus simple à préparer…