Convivial et réconfortant, le traditionnel bœuf-carottes est l’allié idéal du repas dominical hivernal. D’abord pour la facilité de sa confection. Jour de repos oblige, nul besoin de passer des heures à s’affairer derrière les fourneaux : une fois les ingrédients assemblés, il suffit de laisser le mets mijoter. Une cuisson longue avec, à la clé, une viande…