Rapides et réconfortants, les gratins sont un pur régal. Problème ? On tombe souvent sur les mêmes recettes. Découvrez nos idées de plats originaux. Comment rendre un gratin original ? Revisiter les ingrédients du gratin Laissez libre cours à vos envies et à la saison pour décliner vos gratins. En hiver, vous pouvez y mettre…
Catégorie : ALIMENTATION – NUTRITION
«On joue un marathon, une course de fond» : en Haute-Garonne, ces irréductibles agriculteurs bloquent l’A64 depuis un mois
Sortie déroute. Malgré le froid et la lassitude, les «Ultras de l’A64» et leurs tracteurs bloquent pacifiquement une portion de l’autoroute pyrénéenne depuis le 12 décembre. Revenu paysan digne, allégements administratifs, adaptation au changement climatique… Leurs revendications dessinent les cicatrices profondes du malaise agricole en France. Vert s’est rendu sur place. Le spectacle a de…
Les produits qui désinfectent vraiment, selon une virologue
Vinaigre blanc, lingettes, eau de Javel… tous les produits ne se valent pas pour désinfecter. Sur Instagram, la virologue Océane Sorel fait le tri entre idées reçues et solutions efficaces. Tout y passe pour mieux faire le ménage mais souvent sans trop savoir ce qui fonctionne réellement contre les microbes, ni à quelles conditions. C’est précisément ce…
Oubliez le vin chaud ! Cette boisson réconfortante et sans alcool, à faire en 10 min, va devenir votre nouvelle obsession de l’hiver
De doux parfums de clous de girofle et de cannelle, du jus de fruit délicatement sucré, c’est le principe du jus de pomme chaud. Embarquement immédiat pour les pistes ! Il n’y a pas que le vin chaud pour se réconforter quand les températures baissent ! La preuve avec cette recette de jus de pomme…
Les bienfaits du cacao : Pourquoi le consommer dans votre alimentation ?
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Est-il sain de réchauffer un plat déjà cuisiné ?
Lors des repas de famille, il arrive souvent que certains plats ne soient pas entièrement consommés. Ces restes sont très pratiques pour les déjeuners des jours suivants, car ils se réchauffent facilement au micro-ondes. Cependant, il est important de les manipuler avec précaution. Voici ce qu’il faut savoir avant de réchauffer des plats cuisinés. Les…
Un « sixième sens » caché, permettrait au cerveau et aux intestins de communiquer en temps réel
Sans que l’on s’en rende compte, un sixième sens pourrait agir discrètement dans les profondeurs de notre ventre. Des scientifiques américains révèlent qu’il pourrait permettre une communication direct entre les intestins et le cerveau. La vue, l’odorat, l’ouïe, le goût et le toucher sont les 5 sens connus de l’être humain. Pourtant, nos sensations sont…
16 recettes de tapas espagnoles à tester pour l’apéro
En Espagne, les tapas sont des bouchées apéritives typiques. Présentées dans de petites assiettes, cocottes ou contenants individuels, elles sont servies en guise d’apéritif ou de repas complet. Chacun·e pouvant goûter à un peu de tout, et surtout, à ce qui lui fait envie, elles sont parfaites pour un apéritif convivial. Et comme vous vous en doutez,…
10 millions de pauvres et les aides sociales à l’arrêt : les sombres prévisions de la précarité sociale en France
Un Français sur six est en situation de pauvreté monétaire en 2023 selon la dernière étude de l’Insee publiée lundi 7 juillet. Autrement dit, la part de personnes pauvres dans la population atteint 15,4 % en France métropolitaine, soit son plus haut niveau en 30 ans – plus exactement depuis 1996, date du premier décompte…
VIDÉO. L’arnaque des faux croissants au beurre
« Ce vrai beurre coûte 12,61 euros le kilo, lance le boulanger-pâtissier Matthieu Bijou, en montrant une des plaques emballées de deux kilos qu’il utilise pour réaliser les viennoiseries de sa Maison Bijou à Saint-Maurice (94). C’est cher, quand on pense qu’il y a cinq ou dix ans, on payait le beurre au prix du…