Comment préparer des oeufs durs ? Commençons par le commencement : comment prépare-t-on des oeufs durs ? Simplement en les immergeant dans une eau frémissante pendant 8 minutes. On peut prolonger la cuisson jusqu’à 10 minutes si on souhaite obtenir des oeufs bien durs. Au-delà, c’est inutile, et même contre-productif. Le jaune serait trop cuit…
Catégorie : ALIMENTATION – NUTRITION
Everest : comment le toit du monde est devenu la poubelle de riches touristes
Bouteilles d’oxygènes, restes de tentes et excréments : les riches touristes qui gravissent l’Everest laissent derrière eux des tonnes de déchets. Descendre ceux-ci, très difficilement, est un casse-tête. De vieilles tentes abandonnées, des bouteilles d’oxygène rouillées, des gants troués, un casque d’escalade et du plastique, beaucoup de plastique. Nous ne sommes pas dans une décharge à…
Peut-on vraiment améliorer sa santé au niveau cellulaire ?
Combien de cellules composent votre corps ? Il n’est pas facile de répondre à cette question. Mais récemment, les scientifiques ont fait un effort considérable. Et leur décompte final est… d’environ 37,2 trillions. Dans l’ensemble, on est l’image de ces cellules. Nos actions – aller à la salle de sport, dormir huit heures et limiter…
Pâtes ou riz : lequel est le plus sain ?
LA BONNE QUESTION.- Ils font tous deux partie des grands classiques des placards de cuisine. Mais d’un point de vue nutritionnel, faut-il en privilégier un à l’autre ? Une diététicienne nutritionniste nous répond. Tagliatelles, coquillettes, riz basmati, long grain… Rapides à préparer et à accompagner dans l’assiette, pâtes et riz font partie des grands classiques de…
Acacia, tilleul, châtaignier : à chaque miel ses vertus
Le miel est réputé pour apaiser les maux de gorge, mais saviez-vous qu’il est capable de soigner bien plus notre corps ? Anti-rhumatisme, migraine, constipation, voire anti-stress, chaque variété aurait sa propre spécialité médicinale. En voici 8. Nous n’y prêtons peut-être pas attention en achetant du miel et pourtant, chaque variété de miel compte. Il…
Quelle est l’enseigne préférée des Français ?
Le consommateur n’a pas tourné le dos au magasin. Il regarde plus que tout le prix depuis l’inflation, mais reste sensible à l’expérience d’achat. A ce petit jeu, Action emporte la palme pour la deuxième année consécutive du classement des enseignes préférées des Français établi par le cabinet EY Parthenon. L’enquête, qui a interrogé 10.000…
Voici 6 aliments anti-inflammatoires à inclure dans votre régime alimentaire pour rester en bonne santé
Certains aliments ont naturellement des propriétés anti-inflammatoires qui sont précieuses pour le bien-être physique et le fonctionnement général de l’organisme. La nutritionniste et biologiste Simona Meloni, s’est penchée sur le sujet pour son livre La dieta antinfiammatoria (Le Régime anti-inflammatoire). L’autrice a pris soin d’y faire figurer des recettes et des conseils alimentaires pour marier…