On emploie l’expression “muet comme une carpe” pour exprimer le fait de garder le silence en toutes circonstances. Doit-on déduire, au prétexte de leur mutisme, que les poissons ne connaissent pas la souffrance ? Se basant sur diverses expérimentations, de récents travaux scientifiques avancent le contraire : que ces animaux ont mal lorsqu’on leur inflige un traitement douloureux. Quand on considère les méthodes de capture et d’abattage des poissons, cette découverte pose inévitablement des questions d’ordre éthique.
