Chauffage, éclairage, cuisine, loisirs… De quelle marge de manœuvre dispose-t-on dans nos foyers pour limiter notre consommation et nos factures ? Les « gestes simples » encouragés par le président de la République ont-ils un impact réel ? Est-ce décisif de s’équiper d’appareils performants ? A quelle température faut-il se chauffer pour faire la différence ? Lire la suite ici
Catégorie : Cuisine – Restauration
Maxim’s : la renaissance d’un restaurant parisien mythique
Connu dans le monde entier mais tombé en sommeil depuis plusieurs années, le restaurant parisien Maxim’s vient d’être relancé par le groupe Paris Society. Une façade de bois sculpté et, sur le store rouge, six lettres majuscules pour une enseigne qui l’est tout autant : Maxim’s. Ces 130 dernières années, au numéro 3 de la rue Royale se sont écrites…
Le salsifis, un légume racine qui gagne à être connu !
Légume oublié, le salsifis a été considéré injustement comme la bête noire des enfants, au même titre que les épinards ou les brocolis servis à la cantine. C’est pourtant un légume savoureux et facile à cultiver, qui a toute sa place au potager. Le salsifis : un légume ancien Lire la suite ici